Салат «Эгоист»

Фотография

Салат «Эгоист»

Ингредиенты

  • Яйца вкрутую 4 шт
  • Морковь 2 шт
  • Сыр тертый 150 г
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 2 зуб.
  • Грецкие орехи 0.5 стак.
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Яблочный или обычный уксус

Рецепт

  1. Морковь натерла на крупной терке и обжарила на раст.масле, добавила 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, перемешала и остудила. Орехи слегка обжарила на сухой сковородке и измельчила ножом. Лук нашинковала полукольцами и замариновала в яблочном уксусе на 20 мин. Желтки и белки натерла на терке по отдельности.
  2. Салат выложила в салатник слоями, промазывая майонезом: белок от 2-х яиц - сыр - маринованный лук - морковь с чесноком - орехи - белок от 2-х яиц - желтки.