Запеченная рыба с овощами по-итальянски
- Филе белой рыбы (трески, пикши и т.п.) 600 г
- Помидоры черри 500 г
- Маслины 50 г
- Кедровые орешки 25 г
- Базилик
- Оливковое масло
- Соль, перец
- Филе посолить, поперчить, обжарить на олив.масле до хрустящей корочки. Переложить в большую форму длю духовки кожей вниз. Посыпать нарезанными помидорами, маслинами и орешками. Запекать в нагретой до 180С духовке ок. 15 мин.
- Достать из духовки, посыпать горстью свежего базилика. Разложить по тарелкам и побрызгать оливковым маслом
Рейтинг: 28953 
