Салат "Мао Цзэдун"

Фотография

Салат "Мао Цзэдун"

Ингредиенты

  • мясо 200 г
  • морковь 200 г
  • лук репчатый 100 г
  • яйца 2 шт
  • чеснок 3 зуб.
  • соль
  • растительное масло
  • майонез

Рецепт

  1. Мясо нарезать соломкой, обжарить до румяной корочки и потушить до готовности.
  2. Морковь натереть крупной соломкой, обжарить. Лук нарезать полукольцами, обжарить. Яйца взбить с солью и приготовить из них тонкий омлет (толщиной ок. 5 мм). Остудить, нарезать соломкой.
  3. Все смешать, добавить давленый чеснок, соль и заправить майонезом.