Куриное филе в слоеном тесте

Фотография

Куриное филе в слоеном тесте

Ингредиенты

  • Тесто слоеное 250 г
  • Куриное филе 400 г
  • Майонез 1 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Сыр 100 г
  • Яичный желток 1 шт
  • Специи для курицы

Рецепт

  1. Филе нарезать на 9 полосок, слегка отбить, замариновать в майонезе, горчице и специях. Убрать в холодильник на несколько часов. Сыр нарезать на 9 брусочков.
  2. Тесто разморозить и раскатать в тонкий пласт размером примерно 36х36 см. Разрезать тесто на 9 квадратов. На каждый квадрат положить куриное филе, сыр и свернуть трубочкой. На каждой трубочке сделать несколько неглубоких продольных надрезов. Слоеные трубочки смазать желтком, который предварительно взбить со ст.л. воды.
  3. Трубочки положить на противень, застеленный пергаментом и выпекать при 180 С примерно 30 минут.