Жареная пикша (треска)

Фотография

Жареная пикша (треска)

Ингредиенты

  • Пикша или треска
  • Яйцо
  • Соль, перец
  • Мука
  • Растительное масло
  • Зелень

Рецепт

  1. Рыбу почистить, нарезать на куски. Яйцо взбить, залить им рыбу, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Оставить на 5 минут.
  2. Обваливать кусочки в муке и обжаривать на раст.масле до готовности.
  3. Горячую рыбку посыпать зеленью петрушки и мелко порезанным зеленым луком, можно репчатым.