Салат "Обалденный".

Фотография

Салат "Обалденный".

Ингредиенты

  • ЗАГОТОВКИ: Перец болгарский 2 кг
  • Яблоки (лучше кисло-сладких сортов) 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Мед 3 ст. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Растительнoе маслo 100 мл

Рецепт

  1. Перец нарезать кусочками или полукольцами. Лук нарезать полукольцами. Яблоки разрезать на небольшие дольки. Все перемешать в кастрюле. Добавить растительное масло, мед и соль. Перемешать и оставить на час, чтобы выделился сок. Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить 15минут с момента закипания. Затем закатать в банки. Получается 6 пол литровых баночек.