Овощи с яйцом и сыром

Фотография

Овощи с яйцом и сыром

Ингредиенты

  • Стручковая фасоль 200 г
  • Помидоры 2 шт
  • Сладкий перец 1 шт
  • Чеснок
  • Зелень
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 0.5 стак.
  • Сыр 50 г
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Варим фасоль в слегка подсоленной воде (5-10 мин). Перец нарезаем тонкими полосками, а помидоры – кружками.
  2. Измельченный чеснок обжариваем на раст.масле. Добавляем к нему овощи.
  3. В это же время готовим заливку. Смешиваем молоко, яйца, специи и тертый сыр. Добавляем ее к овощам, накрываем все крышкой и готовим 5-7 минут до тех пор, пока заливка не загустеет.
  4. Для противников жарки – это блюдо сделать как в духовке, так и в микроволновой печи.