Фаршированные абрикосы.

Фотография

Фаршированные абрикосы.

Ингредиенты

  • ФАРШИРОВКА: мясо: фарш
  • длиннозерновой рис
  • молотый душистый перец
  • курага
  • соль, перец

Рецепт

  1. Рис зальем кипятком и оставим набухать минут 20. Теплой водой зальем курагу на минут 10. Обжарим фарш, затем к нему добавим рис. Хорошо размешаем. Посолим, поперчим.
  2. Наполним курагу фаршем. Растопим на сковородке масло, поместим туда начиненную курагу. Подольем 50-100 грамм воды, дадим закипеть на среднем огне. Затем переходим на минимальный огонь, закрываем крышку и оставляем на 20 минут, пока фарш не будет готов.