Салат грибной с печенью

Фотография

Салат грибной с печенью

Ингредиенты

  • Субпродукты: печень говяжья
  • лук репчатый
  • соленые грибы
  • яйцо вареное
  • соль, вода, майонез.

Рецепт

  1. Печень говяжья (300гр) помыть, очистить от пленок, сварить в соленой воде, не переварить, лучше не доварить, дать остыть, нарезать брусочками. Добавить прожаренный до золотистого цвета в растительном масле лук (одну штуку), прибавить соленые грибочки, порезанные кусочками, одно сваренное яйцо, тоже кусочками, все смешать, посолить, заправить майонезом и оставить в прохладном месте на 30 минут.