Маффины "Чайные"
- КЕКС: крепкий чай 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- яйцо 1 шт
- Растительное масло 3 ст. л.
- Мука пшеничная 1 стак.
- сода (гашеная) 1 ч. л.
- варенье
- Смешать сахар, чай, варенье, яйцо и растительное масло. Добавить муку и тщательно вымешать (Тесто должно получиться консистенции густой сметаны). В конце положить гашеную соду - тесто побелеет и увеличится в объеме в 2-3 раза. Разложить по формам и выпечь при 180 гр.