Энергетические плитки (energy bars).

Фотография

Энергетические плитки (energy bars).

Ингредиенты

  • финики без косточек 500 г
  • миндальная мука 100 г
  • жидкий мёд 2 ст. л.
  • какао 3 ст. л.

Рецепт

  1. Финики залить небольшим количеством холодной воды на 15 минут. Слить воду. Перекрутить через мясорубку. Финики можно заменить изюмом или курагой.
  2. Смешать какао и ореховую муку. Если у вас её нет, перемелите на кофемолке любые орехи. Смешайте обе смеси, постепенно добавляя сухие ингредиенты к финикам. В конце введите мёд.
  3. На противень с бумагой для выпечки выложите массу ложкой и , накрыв сверху пекарской бумагой, руками утрамбуйте. В духовку немного подсушить на 30 - 40 минут при 180 гр. Выньте и оставьте в противне на 10 -15 минут, затем достаньте с бумагой, заверните в фольгу и на пару часов в холодильник.