Цацики

Фотография

Цацики

Ингредиенты

  • Закуска: огурцы 2 шт
  • йогурт натуральный 2 стак.
  • чеснок 4 зуб.
  • мята рубленная 3 ст. л.
  • сок лимонный 1 ст. л.
  • соль морская

Рецепт

  1. Огурцы разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Мякоть вместе с кожицей натрите на крупной терке, слегка посолите и откиньте на сито на 15 минут.
  2. К йогурту добавьте лимонный сок мяту, чеснок и перемешайте. Огурцы отожмите от оставшегося сока и смешайте с йогуртовой массой.