Кофейная гранита со сливками

Фотография

Кофейная гранита со сливками

Ингредиенты

  • БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ - КОФЕ: кофе эспрессо 100 г
  • сливки взбитые 1 стак.
  • вода 2 стак.
  • сахар 3 стак.

Рецепт

  1. Приготовьте эспрессо, лучше его концентрированную разновидность — корто. Сахар смешайте с водой и прогрейте до полного растворения сахара Смешайте сироп с кофе разлейте в формочки для льда, заморозьте.
  2. Лед измельчите, смешайте со взбитыми сливками. Наполните высокие прозрачные бокалы ледяной смесью, при желании оформите сливками и кофейными зернами.