Кунжутное печенье

Фотография

Кунжутное печенье

Ингредиенты

  • Печенье: яйца 4 шт
  • кунжут 2 ст. л.
  • сахарная пудра 500 г
  • мука 500 г

Рецепт

  1. Разбейте яйца и смешайте их с сахарной пудрой до образования воздушной массы. Для этой цели идеально подойдет миксер. Добавьте в смесь муку и постепенно добавляйте анисовое семя.
  2. Затем выложите получившуюся массу на поверхность, слегка посыпанную мукой. Раскатайте тесто до толщины приблизительно 1 см. Положите форму для печенья на тесто и аккуратно обрежьте ножом со всех сторон. Надавите на форму, чтобы отпечатать рисунок на тесте.
  3. Аккуратно поднимите форму и поместите тесто с отпечатком на противень, слегка смазанный маслом. Смажьте изделия яйцом. Посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 140°С, 35 минут.