с креветками и сырным омлетом

Фотография

с креветками и сырным омлетом

Ингредиенты

  • Варено-мороженные креветки 200 г
  • Салатные листья 150 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Редис 9 шт
  • Яйца (для омлета) 2 шт
  • Тертый сыр (для омлета) 3 ст. л.
  • Сливки (для омлета) 1 ст. л.
  • Мука (для омлета) 1 ст. л.
  • Сливочное масло (для омлета) 15 г
  • Майонез (для заправки) 3 ст. л.
  • не жирная сметана (для заправки) 2 ст. л.
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Рецепт

  1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито.Порвать руками салатные листья.Нарезать редис и зеленый лук.
  2. Положить все ингредиенты в салатницу.Приготовить омлет.Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.Остудить и порезать небольшими кубиками или полосками.Добавить к салату.
  3. Заправка: Смешать майонез с сметаной,посолить и поперчить по вкусу,добавить к салату и перемешать.