Безе
- Яйца куриные шт
- Сахар-песок 8 ст. л.
- Отдели желтки от белков.
- Взбей белки в крепкую пену.
- Насыпать 8 столовых ложек сахара. Добавь половину белков и опять взбей.
- Очень осторожно примни все металлической ложкой.
- Нагрей духовку до 250 градусов или чуть поменьше.
- Положи промасленную бумагу на противень.
- Выложи ложечкой смесь на бумагу маленькими овальными кучками. Выключи духовку.
- Положи в центр духовки и оставь на 2 - 3 часа, пока не высохнет. Сними очень аккуратно закругленным кончиком ножа. Охлади на подносе.
Рейтинг: 22 
