Ромашковое поле
- Длиннозернистый рис 1 стак.
- Консервированная горбуша 1 бан.
- Морковь 2 шт
- Огурец 2 шт
- Репчатый лук 2 шт
- Яйца 3 шт
- Сметана 15%
- Растительное масло
- Листья салата
- Укроп
- Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.
- Яйца отвариваем и очищаем.
- Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.
- Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
- Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
- Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.
Рейтинг: 155 
