Чанахи

Фотография

Чанахи

Ингредиенты

  • мясо (говядина, баранина, что больше нравится)
  • картофель
  • баклажан
  • кабачок
  • лук репчатый
  • морковь
  • томатный сок
  • специи, соль

Рецепт

  1. Режем мясо на средние кусочки, обжариваем до золотистой корочки.
  2. Картофель, баклажан, кабачок чистим, режем колечками и тоже обжариваем слегка. Морковку трем на терке, лук режем мелко и обжариваем все.
  3. В горшочки выкладываем слоями - мясо, затем картофель, затем морковка с луком, затем баклажаны и сверху кабачки,добавляем специи,солим,можно добавить чеснок,заливаем горшочек томатным соком и в разогретую духовку на час.