Ушки с грибами

Фотография

Ушки с грибами

Ингредиенты

  • Закуска, блины: Грибы шампиньоны 200 г
  • яйца 8 шт
  • сыр твердый 100 г
  • чеснок 2 зуб.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • майонез 4 ст. л.
  • соль

Рецепт

  1. Яйца взбейте, посолите и испеките 8 тонких блинчиков. Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, охладите. Сыр натрите на терке. Чеснок мелко порубите. Соедините грибы с сыром и чесноком, заправьте майонезом и перемешайте.
  2. Грибную смесь выложите на яичные блинчики, сверните их трубочками, затем разрежьте каждую пополам. При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью.