Мусс из тыквы

Фотография

Мусс из тыквы

Ингредиенты

  • Десерт: тыква 500 г
  • яичные белки 4 шт
  • сахарная пудра 100 г
  • цедра лимона тертая 1 ст. л.

Рецепт

  1. Тыкву очистите, натрите на терке и припустите до размягчения. Добавьте лимонную цедру, перемешайте и охладите. Яичные белки взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру. Взбитые яичные белки соедините с тыквенной массой и перемешайте.
  2. Массу выложите в формочки, смазанные маслом, посыпьте семенами тыквы и запекайте до золотистого цвета.