Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Фотография

Яблочная запеканка с ягодами и орехами

Ингредиенты

  • Пирог: яблоки 4 шт
  • яйцо 3 шт
  • сахар 3 ст. л.
  • сухари толченые 4 ст. л.
  • изюм 2 ст. л.
  • ягоды любые, можно из варенья 4 ст. л.
  • орехи грецкие рубленые 2 ст. л.
  • пудра сахарная 1 ст. л.
  • масло сливочное 1 ст. л.

Рецепт

  1. Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте мелкими кубиками. Яичные желтки разотрите с сахаром и смешайте с яблоками. Добавьте изюм, ягоды и сухари. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к яблочной массе.
  2. Приготовленную массу уложите в смазанную маслом форму и запекайте 30 минут при 170 °С. При подаче запеканку выложите на блюдо, посыпьте орехами и сахарной пудрой.