Салат «Русь»
- Субпродукты: куриные потроха (печень, сердце, желудок) 200 г
- картофель 150 г
- огурцы соленые 150 г
- майонез 150 г
- соль, перец черный молотый
- грибы вареные (для оформления)
- зеленый лук (для оформления)
- Потроха отварите в подсоленной воде, охладите. Огурцы очистите от кожицы. Отваренный «в мундире» картофель очистите и охладите. Подготовленные ингредиенты нарежьте соломкой, заправьте майонезом, перцем и перемешайте.
- При подаче салат уложите в салатник, оформите зеленым луком и грибами.