Салат "Купеческий" в блинчиках

Фотография

Салат "Купеческий" в блинчиках

Ингредиенты

  • Куриные окорочка отварые (или другая куриная часть) 2 шт
  • Огурцы соленые 2 шт
  • Луковица 1 шт
  • Майонез
  • Блинчики
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Куриное мясо режем кубиками или разбираем на волокна. Огурцы режем кубиками или соломкой. Луковицу мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на раст.масле.
  2. Соединяем курицы, огурцы и жареный лук. Заправляем майонезом и перемешиваем.
  3. Блинчики разрезаем пополам. Делаем из каждой половинки кулечек, заполняем его салатом.
  4. В этот салат смело можно добавить еще и жареные грибы или сыр, а соленые огурцы вполне можно заменить маринованными. В этом рецепте не так интересен и нов сам салат, как способ его подачи. Завернутый в блинчики он может стать настоящим украшением стола. Я делала его и кулечках из блинчиков и просто заворачивала в целый блинчик конвертиком (такой блинчик удобно взять с собой в дорогу или на природу)