Закуска "Ежик"

Фотография

Закуска "Ежик"

Ингредиенты

  • Закуска: рыба копчёная 300 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Сыр сливочный (мягкий или майоне) 100 г
  • Морковь
  • Масло растительное
  • соль

Рецепт

  1. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Потушить их на растительном масле до готовности, посолить.
  2. Рыбу раскрошить на мелкие кусочки и соединить с остывшими овощами. Добавить мягкий сливочный сыр (типа "Президент), перемешать, придать форму ежика, в качестве иголок – кусочки сыра чечил.