Карамельные конфеты с арахисом

Фотография

Карамельные конфеты с арахисом

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 100 г
  • Сметана 100 г
  • Сухое молоко 200 г
  • Арахис 150 г

Рецепт

  1. Растапливаем масло на сковороде. Когда масло начнет бурлить, добавить сахар. Здесь интересное - мешаем сахар, пока он не потемнеет. До коричневого цвета. Теперь добавляем сметану и доводим до бурления. Выключаем.
  2. Добавляем сухое молоко, тщательно перемешиваем. Арахис промываем и обжариваем на сухой сковороде.
  3. Выкладываем смесь в форму, сверху арахис приминаем руками. Ставим в холодильник на 30 мин. Достаем разрезаем на кубики острым ножом.