Коржики "Привет из детства"

Фотография

Коржики "Привет из детства"

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сахар 4 ст. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Сметана 2 стак.
  • Сода пищевая 0.5 ч. л.
  • Мука 2 стак.
  • Соль

Рецепт

  1. Яйцо взбить с сахаром. Добавить сметану и хорошо перемешать до полного растворения сахара.
  2. Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить вилкой. Муку смешать с солью и содой смешать и просеять. Добавить в яичную смесь масло перемешать, а затем муку и быстро замесить тесто. Раскатать тесто на хорошо присыпанном мукой столе толщиной 1 см и круглой формочкой вырезать коржики.
  3. Выложить коржики на противень смазанный сливочным маслом и присыпанный мукой или манкой. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-15 минут. Коржики не должны быть сильно румяные. Они получатся бледно-золотистого цвета. Перед подачей на стол коржики должны полностью остыть. Посыпьте их сахарной пудрой. Приятного чаепития!