Медовая коврижка "Дешевле некуда"

Фотография

Медовая коврижка "Дешевле некуда"

Ингредиенты

  • Пряники: мед 1 стак.
  • чай (крепкий, свежезаваренный) 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Сода 1 ч. л.
  • Какао-порошок 2 ст. л.

Рецепт

  1. Свежий, очень крепкий чай взбиваем с медом до образования высокой шапочки из пены. Добавляем муку и какао. Хорошенько вымешиваем тесто. Добавляем соду, гашенную в уксусе.
  2. Тесто распределяем по противню (20х30 см), застеленному пекарской бумагой. Выпекаем при 170-180 градусах на протяжении 25-30 минут - до сухой палочки.
  3. Когда коврижка будет готова, извлечь ее из противня, дать остыть и нарезать на порционные квадратики.