Котлеты с сыром
- Котлеты: свинина (и/или говядина, баранина)
- птица: Куриное мясо
- Лук репчатый (небольшой) 2 шт
- Яйца
- Сыр (у меня мраморный)
- Чеснок (количество на любителя)
- Кефир (или ряженка)
- Соль, перец
- мясо прокручиваем в фарш, добавляем яйцо, специи, отдельно перемолотый или нарезанный лук и чеснок, для нежности и сочности наливаем ряженку, всё перемешиваем.
- сыр натереть на крупной тёрке, фарш делим на кругляшки, в ладошке кругляшок расплющиваем, в середину кладем сыр, защипаваем края и формируем котлетку. Обжариваем в растительном масле
Рейтинг: 38784 
