Кулич быстрый (бездрожжевой)

Фотография

Кулич быстрый (бездрожжевой)

Ингредиенты

  • Кулич: Мука 400 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 1.25 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сахар 1 стак.
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Ванилин
  • Сода 1 ч. л.
  • Изюм (без косточек)

Рецепт

  1. Масло растереть, желтки растереть с сахаром, соединить с маслом, хорошо растереть все вместе, добавляя постепенно сок лимона. Добавить муку и молоко, ванилин, соду, изюм (предварительно вымытый, ненадолго залитый кипятком, и обваленный в муке).
  2. Белки взбить, осторожно замешать в тесто, выложить тесто в форму. Сразу ставить в хорошо нагретую духовку на средний огонь. Выпекать 40 -50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Готовый кулич я посыпала сахарной пудрой.