Салат "Мешочек удовольствий"
- Картофель (вареный) 3 шт
- Креветки (вареные) 250 г
- Семга малосоленая (или другая красная рыба) 300 г
- Яйца вкрутую 1 шт
- Огурец свежий (большой) 1 шт
- Сладкий перец 1 шт
- Маслины (для украшения)
- Зеленый лук
- Майонез
- Картофель потереть на терке, уложить в форме мешочка (для облегчения формования воспользовались литровой банкой, вокруг которой "лепили" форму, затем банку вынули), в него укладываем салат (порезанные мелко креветки, свежий огурчик, перец, лук зеленый, 1 яйцо на терке, хорошо смазав майонезом).
- Мешочек "закрываем", обжимая бока из картофеля. Сверху обкладываем красной рыбой, порезанной тонкими пластинками, слегка отворачивая верхние края. Нарезаем маслинки, укладываем сверху, имитируя шов на мешочке.
- Захотелось сделать мешочек с заплаткой (приложили кусочек блинчика). Завязку можно сделать из зеленого лука, лимонной корки или сыра. Сверху уложили немного кукурузки (хотелось сымитировать драгоценные камни )
Рейтинг: 28953 
