говяжья грудинка запеченная
- Говяжья грудинка 1 кг
- луковица 1 шт
- яблоко 2 шт
- соль и перец
- майоран (приправа) (если нет, то какую-нибудь другую острую приправу)
- Грудинку помыть, посолить, поперчить, обильно посыпать майораном.
- Положить на противень,обложить кольцами репчатого лука и четвертинками яблок (без сердцевины). Подлить небольшое количество воды, прикрыть и поставить в разогретую духовку.
- Жарить 1,5 часа, затем открыть, при необходимости еще раз подлить воды и жарить пока не станет мягкой и не зарумянится.
- Охладить. Нарезать тонкими ломтиками и уложить на запеченные яблоки с луком.
Рейтинг: 91 
