Острая закуска из печени трески

Фотография

Острая закуска из печени трески

Ингредиенты

  • Печень трески 1 бан.
  • Чеснок 6 зуб.
  • Сыр тертый (лучше какой-нибудь остренький) 4 ст. л.
  • Петрушка
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Печень трески мелко рубим или разминаем вилкой и соединяем с тертым сыром.
  2. В оставшийся от печени трески жир выдавливаем чеснок и кладем петрушку, перемешиваем, выливаем получившийся соус в печень с сыром. Подсаливаем и перчим.
  3. Готовую закуску выкладываем на кусочки хлеба.