Ханума (или ленивые манты)

Фотография

Ханума (или ленивые манты)

Ингредиенты

  • Пельмени: картофель 4 шт
  • лук репчатый 2 шт
  • мясо: фарш говяжий 500 г
  • яйцо 1 шт
  • мука
  • соль, перец

Рецепт

  1. Приготовить из яйца, воды, соли и муки эластичное тесто как для пельменей. Раскатать в большой пласт толщиной 2 мм, выложить на него готовый фарш. Лук мелко нашинковать и выложить на фарш. Картофель натереть на крупной терке и выложить поверх лука.
  2. Свернуть рулет, защипав края. Готовые рулеты выложить на тарелки мантоварки и готовить в течении 40 мин.