Печень по-строгановски

Фотография

Печень по-строгановски

Ингредиенты

  • Горячее: субпродукты: печень говяжья 600 г
  • лук репчатый 2 шт
  • сметана 200 г
  • мука 1 ст. л.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Нарезать лук полукольцами, обжарить до полуготовности. Печень нарезать длинными полосочками. Добавить к луку. Посолить, поперчить, добавить специи. Добавить сметану и муку, перемешать и тушить без крышки минут 20 на слабом огне. Можно подлить чуть-чуть воды.