Юшка украинская

Фотография

Юшка украинская

Ингредиенты

  • Грибы соленые 200 г
  • картофель 2 шт
  • лук репчатый 2
  • растительное масло 3
  • молоко 1.5 г
  • соль

Рецепт

  1. Соленые грибы нарезать и отварить до готовности в 1/2 л молока. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле. Картофель нарезать брусочками, отварить в подсоленной воде, затем воду слить.
  2. Оставшееся молоко вскипятить, влить в кастрюлю с грибами, положить обжаренный лук, картофель, довести до кипения (но не кипятить).