Салат "Горячий"

Фотография

Салат "Горячий"

Ингредиенты

  • Грибы вешенки 400 г
  • лук репчатый 2 шт
  • баклажан 2 шт
  • помидор 4 шт
  • томатный сок 200 мл
  • вино белое 1 стак.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Лук нарезать и обжарить. Баклажаны нарезать и добавить к луку, обжарить. Помидоры и грибы нарезать, добавить к овощам, обжарить, залить вином и томатным соком. Посолить, поперчить, тушить 20 минут. Переложить в салатник, посыпать зеленью и подавать.