Фрикадельки из рыбы с маслом
- Котлеты: рыба минтай (филе) 400 г
- хлеб пшеничный 80 г
- молоко 3 ст. л.
- яйцо 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- сливочное масло 100 г
- соль
- Филе нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, добавьте соль и хорошо перемешайте.
- В приготовленную рыбную массу добавьте мелкорубленый лук, яйцо, перемешайте, разделайте на шарики массой 15 г и припустите в небольшом количестве воды с добавлением соли.
- При подаче полейте маслом и гарнируйте отварным картофелем. Посыпьте нарезанной зеленью укропа.
Рейтинг: 38784 
