Овощные кексы

Фотография

Овощные кексы

Ингредиенты

  • Кекс: картофель (отварить до полу готовности) 3 шт
  • цветная капуста (замороженная) 300 г
  • сметана 200 г
  • шпинат (замороженный) 200 г
  • яйцо 4 шт
  • перец сладкий
  • лук зеленый
  • соль, перец

Рецепт

  1. Разморозить капусту, разобрать на соцветия. При необходимости нарезать. Перец мелко нарезать. Смешиваем капусту и перец. Добавляем размороженный шпинат и мелко нарезанный картофель.
  2. Режем лук. Смешиваем лук, сметану и яйца, солим, перчим. Выкладываем массу в формы для кексов и выпекаем при 200 градусах около 40 минут.