Кексы картофельные с грибами
- Кекс: картофель 1 кг
- грибы шампиньоны (замороженные) 500 г
- лук репчатый 1 шт
- сыр 50 г
- зелень
- сухари панировочные
- соль, перец
- Отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем укропчик, перемешиваем. Обжариваем грибы с луком. Формочки смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями (можно обойтись без сухарей).
- Выкладываем картофельное пюре, распределяем его по дну и стенкам формочек. Выкладываем грибы. Сверху закрываем картофельным пюре. Можно посыпать тертым сыром. Ставим в разогретую духовку, выпекаем до золотистой корочки.
Рейтинг: 38784 
