Салат с чечевицей
- Мясо: баранина жареная (мякоть) 200 г
- чечевица красная 125 г
- чеснок 1 зуб.
- лук репчатый 1 шт
- растительное масло 4 ст. л.
- петрушка
- соль, перец
- Чечевицу залейте водой и оставьте для набухания на 30 минут, затем отварите. В конце варки посолите. Откиньте на дуршлаг, охладите.
Баранину нарежьте ломтиками.
Лук, чеснок и зелень петрушки мелко порубите.
Подготовленные ингредиенты салата соедините и перемешайте.
- Заправьте салат маслом, посолите, поперчите, дайте настояться 30 минут.
Подавайте салат охлажденным, выложив на листья зеленого салата.
Рейтинг: 38784 
