Синори

Фотография

Синори

Ингредиенты

  • Лепешка: мука 2 стак.
  • топленое масло 100 г
  • творог 200 г
  • соль

Рецепт

  1. Для начинки половину масла растопить, снять с огня. Добавить надуги, посолить и перемешать. Из муки, соли и воды замесить крутое тесто. Разделить тесто на шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик раскатать в лепешку. Лепешки жарить на сковороде, используя оставшееся топленое масло. На каждую готовую горячую лепешку выложить начинку, свернуть рулет. Перед подачей дать рулетам постоять 1 час.