Банановое рафаэлло
- Бананы (средние) 2 шт
- Грецкий орех 150 г
- Миндаль 150 г
- Кокосовая стружка (для посыпки) 50 г
- В чаше блендера измельчить орехи. Также при помощи блендера довести бананы до состояния пюре.
- Хорошо все перемешать. Масса должна получится средне мягкой, чтобы из неё было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам. Если масса будет слишком мягкой нужно добавить еще измельчённые орехи или, при желании, кокосовой стружки. Так что запас и того и другого хорошо бы иметь
- Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех. Обвалять в кокосовой стружке. Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора