Пундики со сливками
- Булочки: мука 3 стак.
- вода 1 стак.
- сливочное масло 150 г
- яичный желток (+ 1 яйцо) 5 шт
- сливки взбитые 1 стак.
- сахар 3 ст. л.
- Размягченное масло разотрите с сахаром и желтками, в несколько приемов влейте воду, затем всыпьте муку и замесите тесто. Из теста сформуйте небольшие круглые булочки, уложите их на смазанный маслом противень.
- Булочки смажьте слегка взбитым яйцом и запекайте в духовке 20 минут при 200 °С. Готовые изделия выньте из духовки, со стороны основания вырежьте середину, заполните ее взбитыми сливками и сразу подавайте пундики.
Рейтинг: 38784 
