Измирское печенье

Фотография

Измирское печенье

Ингредиенты

  • Печенье: миндаль 250 г
  • сахар 250 г
  • сахарная пудра 1 ст. л.

Рецепт

  1. Очищенный миндаль мелко порубите и разотрите с сахаром. Добавьте немного воды и замесите тестообразную массу. Разделите массу на кусочки по 30 г. Придайте миндальной массе желаемую форму, обваляйте в сахаре. Уложите фигурки на пергамент, смазанный маслом, и выпекайте при 120 °С, не давая подрумяниться. Готовое печенье охладите, отделите от бумаги, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.