Салат с куриной печенью
- Субпродукты: печень куриная 250 г
- шпиг 70 г
- яблоко 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- салат зеленый 50 г
- грецкие орехи 100 г
- лимонный сок 1 шт
- оливковое масло 2 ст. л.
- уксус (3%) 3 ст. л.
- соль, перец
- Печень мелко нарежьте и обжарьте на масле с мелко рубленным шпиком. Яблоки и лук очистите, нарежьте соломкой и полейте лимонным соком.
Для заправки соедините масло, уксус, посолите, поперчите и перемешайте.
При подаче выложите на листья салата печень, яблоки, полейте заправкой и оформите луком и орехами.
Рейтинг: 38784 
