Пирог из лаваша с сыром
- Пирог: лаваш тонкий 10 шт
- сыр твердый 500 г
- кефир (или простокваша) 800 мл
- яйцо 1 шт
- сливочное масло 30 г
- перец красный молотый
- Сыр натрите на крупной терке. Кефир смешайте с яйцом. Лист лаваша окуните в смесь кефира с яйцом, уложите в форму, хорошо смазанную размягченным маслом, посыпьте частью сыра. Таким образом уложите друг на друга все листы лаваша. Верхний лист посыпьте сыром и поперчите.
- Выпекайте пирог при 180 °С до образования румяной корочки. Перед подачей выдержите пирог 10 минут в форме, затем выньте и разрежьте на порции.
Рейтинг: 38784 
