Пирог с вареной сгущенкой и грецкими орехами
- Яйца 4 шт
- Вареная сгущенка 1 бан.
- Молоко 100 мл
- Сахар 50 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Мука 1 стак.
- Грецкие орехи 1 стак.
- Изюм 50 г
- В миску разбиваем яйца и кладем 2/3 банки сгущенки. Взбиваем миксером. Добавляем сахар, муку, сахар и разрыхлитель. Еще раз взбиваем. Затем кладем 1/2 измельченных орехов и изюм. Перемешиваем ложкой. Форму хорошенько смазываем маслом. Выкладываем тесто. Печем при 180С ок. 35-40 минут.
- Пока корж печется, делаем крем. В кастрюльку наливаем молоко и кладем оставшуюся сгущенку. Нагреваем пока смесь не станет однородной. Поливаем этой смесью горячий пирог, не вынимая из формы. Посыпаем грецкими орехами.
- Даем настояться примерно два часа. Затем вынимаем из формы, перекладываем на тарелку и можно подавать.
Рейтинг: 28953 
