Свинина, запеченная под майонезом

Фотография

Свинина, запеченная под майонезом

Ингредиенты

  • Свиная шейка 1 кг
  • Чеснок 4 зуб.
  • Морковь 1 шт
  • Майонез
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Зубчики чеснока режем поперек, на такие же по размеру кусочки режем морковку. В куске мяса ножом делаем дырочки под размер кусочков чеснока и морковки. Шпигуем мясо кусочками чеснока и морковки. Натираем мясо перцем. Потом обмазываем майонезом, кладем на противень и отправляем в духовку. Запекаем при 150С до готовности – примерно 1,5 часа. Если в мясе мало сока, на противень во время готовки можно подливать горячую воду или бульон.