Тыквенная каша "от бабушки"

Фотография

Тыквенная каша "от бабушки"

Ингредиенты

  • Тыква (можно кабачок) 1 кг
  • Морковь (средняя) 1 шт
  • лук 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Сметана 3 ст. л.

Рецепт

  1. тыкву чистим, режем на средние кусочки; морковь чистим, режем -как душа пожелает; лук- полукольцами
  2. В кастрюлю( желательно с двойным дном) выливаем растительное масло, нагреваем, забрасываем сначала лук с морковкой, а когда они СЛЕГКА поджарятся- тыкву.
  3. солим перчим сахарим... когда тыква будет почти готова, добавляем сливочное масло и сметану... Всё! Приятного аппетита!