Винегрет с судаком
- Винегрет: рыба судак 500 г
- свекла (отварная) 2 шт
- картофель (отварной) 2 шт
- огурцы соленые 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- растительное масло 1 стак.
- лавровый лист 1 шт
- перец черный горошком 2 шт
- укроп и петрушка (свежие)
- соль (по вкусу)
- Филе судака отварите в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Охладите, нарежьте ломтиками. Свеклу, картофель, огурцы нарежьте кружочками, лук — кольцами. Овощи выложите слоями на блюдо, сверху положите ломтики рыбы, посолите, полейте маслом. Перед подачей винегрет оформите зеленью.
Рейтинг: 38784 
